|
|
Romige Kippensoep Met Kaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels boter,2 eetlepels bloem,1 liter kippenbouillon,2 eidooiers,1/8 liter slagroom,3 of 4 eetlepels geraspte kaas,peper,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en doe de bloem erbij,laat het mengsel 5 minuten zachtjes pruttelen.Voeg al roerende de bouillon toe en laat de soep even doorkoken.Roer de eierdooiers los met de slagroom en de geraspte kaas.Voeg een scheutje hete soep toe en giet het mengsel al roerend in de pan.Laat de soep nu niet meer koken en breng haar op smaak met zout en peper.
|
|
|